http://erimoiseikyou.org/index.php?RecentChanges QHM RecentChanges ja http://erimoiseikyou.org/index.php?pr2 Mon, 17 Oct 2022 21:37:02 JST 王鰈フォトコンテスト２０２２開催！！～開催イベント（終了） 今秋、カレイの王様マツカワのブランド「王鰈」は、定義を見直しさらに美味しくなりました。 「新王鰈」の誕生を記念して、より素敵な写真を投稿してくださった5名様に、王鰈まるごと1匹プレゼントいたし... http://erimoiseikyou.org/index.php?%E6%96%B0%E7%8E%8B%E9%B0%88 Thu, 14 Jul 2022 19:22:12 JST 王鰈の定義を新たにしました １　えりも以西海域内で水揚げされたマツカワ 　北海道の太平洋沿岸海域が主な生息海域で、その中でもマツカワの多くはえりも以西海域で生息。 ２　活〆等のより良い品質での提供 　活〆は生きたまま水揚げされた王鰈を出荷直前に締... http://erimoiseikyou.org/index.php?pr Thu, 04 Jul 2019 11:34:24 JST 2022年10月20日（木）～開催イベント （終了） （魚価対策プロジェクトチームでは、マツカワを少しでも多くの皆様に味わってもらおうと、札幌・苫小牧・白老・室蘭・浦川・えりも・森・函館でマツカワの期間限定メニューを提供するイベントを企画しました。この機会にぜひ... http://erimoiseikyou.org/index.php?link Thu, 04 Jul 2019 11:24:05 JST 関連リンク 北海道おさかな図鑑 胆振総合振興局 渡島総合振興局 日高振興局 伊達市役所 http://erimoiseikyou.org/index.php?FrontPage Thu, 04 Jul 2019 11:01:08 JST 鰈の王マツカワは、ヒラメ・ホシガレイに並ぶ『至高のうまさ』 旨味のある脂、そして肉厚、刺身や寿司はもちろんのこと、様々な料理の主役として可能性を秘め、最高の味わい。 歯ごたえはヒラメよりも上で、ヒラメ・カレイ類の中でも特に身が締まり、味も良いと評判です... http://erimoiseikyou.org/index.php?saibai Thu, 04 Jul 2019 10:59:51 JST 栽培漁業の取組みについて 北海道栽培漁業伊達センター 　北海道栽培漁業伊達センターは、えりも以西太平洋海域（函館市南茅部地区からえりも町まで）の広域的栽培対象魚種であるマツカワ（ブランド名「王鰈（おうちょう）」の種苗生産施設として、また、栽培漁業推進の... http://erimoiseikyou.org/index.php?ask Thu, 13 Jun 2019 11:14:37 JST お問い合せはこちらへ えりも以西栽培漁業振興推進協議会事務局 〒052-0024 北海道伊達市鹿島町２０番地１ 伊達市経済環境部水産林務課内 TEL 0142-82-3206 FAX 0142-23-1084 お問い合せフォーム お名前 * ... http://erimoiseikyou.org/index.php?toriatukai Thu, 25 Apr 2019 15:30:03 JST 「王鰈」取扱い飲食店 　★王鰈(マツカワ)は時期によって取扱いがない場合がございます、事前にご確認ください 店　　　　　　　名所　　　在　　　地電話番号いさみ寿しえりも町本町01466-2-3141銀寿しえりも町本町20101466-2-2052アポイ山荘様似町字平宇479番地70146-36... http://erimoiseikyou.org/index.php?PR%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E2%96%A0 Thu, 15 Oct 2015 15:13:28 JST 10/31（土）～11/30（月）開催イベント 人気の宿にマツカワを食べにいこう！ 魚価対策プロジェクトチームでは、マツカワを少しでも多くの皆様に味わってもらおうと宿泊施設９軒へマツカワを無償提供し特別メニューが食べられるキャンペーンを開催します。※本プランはじゃら... http://erimoiseikyou.org/index.php?about%20us Thu, 06 Feb 2014 15:02:42 JST 100トン以上の水揚げを目指して マツカワの水揚げは北海道太平洋沿岸に集中 マツカワは北海道の太平洋沿岸に多く棲む魚です。 噴火湾から日高にかけての「えりも以西海域」で大部分が水揚げされています。 いわば最高級の「地さかな」として漁獲が期待されています... http://erimoiseikyou.org/index.php?receipe Fri, 10 Jan 2014 15:37:27 JST 王鰈をもっとおいしく召し上がれ 王鰈のおろし方は、ヒラメなどと同じく５枚おろしが基本。 腹身２枚、背身２枚、骨の５枚におろしたら、あとはそのまま刺身にするもよし、少し手を加えて洋風に仕上げるもよし。 上品な白身は、洋風にも和風にも自在に調理できます。 ま... http://erimoiseikyou.org/index.php?king%20of%20flounder Thu, 09 Jan 2014 15:48:08 JST 正式名称はマツカワ　カレイの仲間です 「王鰈」（おうちょう）はブランドネーム。 正式名称は「マツカワ」と言います。 体の表面が松の皮に似ているところからその名がついたとされます。 また、ヒレの模様が鷹の羽根に似ていることから「タカノハ」の別名もあります。 ... http://erimoiseikyou.org/index.php?miwake Sun, 17 Mar 2013 16:53:34 JST マツカワの見分け方 出典「北のさかなたち」 →前のページに戻る http://erimoiseikyou.org/index.php?hyousiki Sun, 17 Mar 2013 16:53:33 JST http://erimoiseikyou.org/index.php?kangen Sun, 17 Mar 2013 16:53:33 JST 35cm未満のマツカワは海に還元してください 　函館市からえりも町までの太平洋側では、マツカワ（タカノハ、タンタカ）の放流を行なっています。 　この海域では、資源保護のため、海区漁業調整委員会指示により、全長35cm未満のマツカワは、漁業者も釣り人も海中に還...