「王鰈(おうちょう)」(マツカワ)は北海道の海が育んだ至高の味わい。今、北海道(えりも以西海域)に鮮やかに蘇る。

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10/20(土)~11/30(金)開催イベント

魚価対策プロジェクトチームでは、マツカワを少しでも多くの皆様に味わってもらおうと、札幌・札幌近郊・胆振・日高・函館・旭川の全道28カ所でマツカワの期間限定メニューを提供するイベントを企画しました。この機会にぜひご賞味下さい!


※本プランはじゃらん11月号(10/20発売)にも掲載されています。


画像の説明

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魚価対策プロジェクトチームとは

本プロジェクトチームは平成26年に発足し、えりも以西栽培漁業推進協議会で行っている種苗放流事業の自立した運営を目指し、マツカワの単価向上のため、現場担当者、若手職員が中心となり魚価対策について協議検討を実施しています。
今回実施するイベントのほか、王鰈の定義見直しについても検討しています。


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